El calor del verano en España y principalmente en el Mediterráneo es agobiante, así que es hora de comenzar a pensar en refrescantes delicias para estos largos y calurosos días de verano.
Hoy te traemos una refrescante y ligera receta para hacer en casa riquísimos polos de fresa y yogur que gustarán a todo el mundo. Son uno de los favoritos de nuestra familia y son increíblemente fáciles de hacer.
INGREDIENTES
250g de fresas, lavadas y cortadas
1/2 vaso de agua
3 cucharadas de miel
1 yogur desnatado
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Cómo hacer helado de fresa casero
Pon las fresas, el agua y el azúcar en un cazo pequeño a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos o hasta que las fresas se ablanden.
Una vez frías, pasa por la batido la mezcla con el yogur y la vainilla para obtener un puré cremoso que verter en los moldes de polo.
Dejar en el congelador unas 4 horas hasta que esté listo.
Natalia Sebastián es la voz detrás de Iluna. Apasionada del bienestar natural, la cocina honesta y las plantas que curan. Escribe sobre todo lo que le ha funcionado, lo que ha aprendido por el camino y lo que no puede dejar de compartir.