por Natalia Sebastián | 29/09/2023 | Veganas
Si ya me conoces un poco, probablemente sabrás cuánto me encanta la comida asiática, y especialmente la comida tailandesa. En casa disfrutamos muchísimo preparando curries con verduras frescas. Este curry de cacahuete vegano de inspiración tailandesa es cremoso, rico,...
por Raquel Gómez | 12/08/2023 | Veganas
Cuando se trata de pasta, ¿prefieres una salsa cremosa o una rica salsa de tomate? ¿Qué tal una combinación de ambos? Esta pasta vegana cremosa de tomate es el plato perfecto para una comida rápida y deliciosa. Esta receta de pasta con una salsa de tomate y anacardos...
por Raquel Gómez | 25/07/2023 | Bebidas
Una bebida sana, llena de vitaminas y fibra. Con sólo unos cuantos ingredientes, se puede hacer un delicioso, refrescante y nutritivo smoothie en apenas cinco minutos. Batido refrescante y saludable Preparar este refrescante y sano smoothie de sandía y kiwi es tan...
por Raquel Gómez | 11/07/2023 | Veganas
Esta es una receta sencilla, rápida, fácil, muy rica y versátil, debido a que podemos cambiar las verduras y el cereal que las acompaña según nuestro gusto y temporada. Tenemos una receta muy apañada para cualquier momento aprovechando las verduras que tengamos en...
por Natalia Sebastián | 08/07/2023 | Desayunos
Para mí, tener una hogaza de pan de plátano esperándome en casa es algo que me llena de mucha alegría. Vale… puede que no sea el «bocadillo» más convencional, pero ¿a quién no le gusta encajarse un bocado de pan de plátano dulce y suave para merendar? Puedes...
por Raquel Gómez | 20/06/2023 | Bebidas
Este batido de melocotón, zanahoria y jengibre repleto de vitaminas es la combinación perfecta de dulce y ligeramente picante para preparar un desayuno rápido y sabroso. Además, te saciará y te dará energía para todo el día. Batido picante Sí, has leído bien, picante....
por Natalia Sebastián | 09/06/2023 | Veganas
Las albóndigas son uno de los alimentos infantiles más comunes. Muy habituales en cualquier menú, suelen gustar a todos, por lo que puede ser útil ‘camuflar’ las verduras bajo esta apariencia y hacer que sean así más atractivas para los niños. Hacer las...
por Natalia Sebastián | 24/05/2023 | Veganas
Lo que más me gusta del teriyaki en una comida nutritiva y vegana que se prepara en menos de 30 minutos. ¿Qué más se puede pedir? Puedes acompañarlo con arroz blanco o quinoa, y también se puede combinar con unos fideos de arroz. De cualquier manera, esta receta...
por Natalia Sebastián | 12/04/2023 | Bebidas
El smoothie tropical de piña combina los compuestos antiinflamatorios de la cúrcuma, la piña o la guayaba tropical para hacer un delicioso desayuno con el que comenzar el día de manera saludable. Batido con propiedades antiinflamatorias Tanto la cúrcuma como el...
por Natalia Sebastián | 22/03/2023 | Ensaladas
El empedrat es uno de los platos típicos de la cocina catalana más consumidos en la época estival. Se trata de una ensalada fría de legumbres -alubias, garbanzos o lentejas, según la zona- con bacalao. INGREDIENTES 1 bote de alubias blancas cocidas (+/- 400g) 400g de...
por Raquel Gómez | 14/03/2023 | Veganas
La receta del hummus tradicional es una crema suave de garbanzos cocidos con semillas y zumo de limón, que nos llega de la cocina del antiguo Egipto. Actualmente el hummus es muy común en países árabes y del Oriente Medio. Además de las proteínas, el hummus contiene...
por Natalia Sebastián | 01/03/2023 | Bebidas
Ahora que empieza a acercarse el calorcito y que las terrazas empiezan a llenarse de gente, os traemos la receta para que te unas a la fiesta y puedas preparar unos deliciosos mojitos en casa y sentirte como si estuvieses en la mismísima Riviera Maya. Y te...
por Raquel Gómez | 19/02/2023 | Ensaladas
Con este calor que ya amenaza nuestros días, las comidas copiosas y calientes de los platos principales de los menús de restaurante como cocidos, lentejas, sopas y compañía, ya empiezan a ser toda una pereza. Pero, no por eso, debemos dejar de lado alimentos tan...
por Natalia Sebastián | 12/12/2022 | Salsas
Ingredientes 1 cucharada de semillas de chía 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de miel El jugo de medio limón Ajo en polvo Comino en polvo Hierbas provenzales Cómo preparar la vinagreta Preparar esta deliciosa vinagreta es super fácil. Sólo...
por Raquel Gómez | 05/11/2022 | Salsas
INGREDIENTES ¼ taza de jugo de limón 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de mostaza 1 cucharada de cilantro finamente picado Sal y pimienta al gusto Cómo preparar la vinagreta Mezclamos todos los ingredientes en una salsera -yo lo hago en un bote de cristal...
por Natalia Sebastián | 05/10/2022 | Salsas
Aprende a preparar el tahini o crema de sésamo con esta receta paso a paso. ¡Lista en minutos y muy fácil de preparar! INGREDIENTES 1 taza semillas de sésamo 2 cucharadas aceite de oliva virgen Sal marina PREPARACIÓN Para darle mucho más sabor al tahini y hacerlo más...
