Con la llegada del frio apetece quedarse en casa y meterse en la cocina jugar. Hoy os traigo esta receta super rica y fácil para hacer brownies de avena como una autentica chef.
INGREDIENTES
12 onzas de chocolate amargo
150 gr de harina de trigo
150 gr de harina de avena
100 gr de azúcar
3 huevos
1/2 cucharadita de sal
1 vaso de aceite de oliva
25 gr de nueces picadas
Mantequilla para untar el molde
PREPARACIÓN
Empezamos precalentando el horno a 180º. Mientras tanto vamos troceando el chocolate y la ponemos en el microondas unos 2 minutos hasta que quede derretido.
Por otro lado, separamos las yemas de las claras, que montaremos a punto de nieve.
En un bol batiremos las yemas con el azúcar, la sal, el aceite y la harina. Añadiremos también el chocolate y batiremos bien hasta obtener una masa homogénea, sin grumos. Entonces, agrega las claras montadas y mezcla con una paleta o cuchara de palo.
Terminamos vertiendo la masa en un molde para tartas engrasado con mantequilla que pondremos en el horno durante 40 minutos.
Raquel Gómez escribe en Iluna sobre bienestar, plantas, recetas naturales, belleza consciente y todo lo que contribuye a vivir de forma más plena. Cree que cuidarse bien no tiene que ser complicado ni caro — y lo demuestra artículo a artículo.