Helado casero de fresa para combatir el calor

El calor del verano en España y principalmente en el Mediterráneo es agobiante, así que es hora de comenzar a pensar en refrescantes delicias para estos largos y calurosos días de verano. Hoy te traemos una refrescante y ligera receta para hacer en casa riquísimos...

Ensalada de lombarda con salsa agridulce

A ver, es normal que en Navidad ganemos algunos kilitos de más por culpa de esas comilonas en familia o esas cenas de empresa. Es normal, es un precio que hay que pagar por pasar un momento tan especial en un año duro de rutina aburrida. Pero bueno, tampoco tenemos...

Gofres de calabaza y avena

Los gofres de calabaza son una opción deliciosa para empezar el día con energía. Son muy fácil de preparar y susceptibles de cualquier modificación para adaptarse a tus gustos o consideraciones dietéticas. Y lo mejor de todo es que son bajos en calorías y no llevan...

Salsa pesto, receta tradicional

Además es pesto es una salsa fácil de hacer y muy agradecida, que no te obliga a ensuciar cantidad de cachivaches. INGREDIENTES 30 hojas de albahaca fresca 50 g de queso parmesano 25 g de piñones 100 ml de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajo (no muy grande) 1...

Falafel

El falafel es una popular receta Oriente Medio que se elabora principalmente con garbanzos. La receta de falafel es muy fácil de preparar y queda estupenda como entrante acompañado de hummus. INGREDIENTES 200 g de garbanzos 1 cebolla 3 dientes de ajo Dos cucharaditas...

Bizcocho de calabaza

El otoño es tiempo de calabazas, y por eso te proponemos esta receta sana, nutritiva y fácil de preparar un bizcocho jugoso que te permitirá disfrutar de la calabaza. INGREDIENTES 300 gr de calabaza 150 gr de harina de trigo 150 gr de harina de avena 150 gr de azúcar...

Hummus al curry

La receta del hummus tradicional es una crema suave de garbanzos cocidos con semillas y zumo de limón, ​que nos llega de la cocina del antiguo Egipto. Actualmente el hummus es muy común en países árabes y del Oriente Medio. Además de las proteínas, el hummus contiene...

Crema de calabaza

Receta super fácil para preparar crema de calabaza, uno de los platos más populares en otoño. Este plato es saludable y apto INGREDIENTES 400g de calabaza 100g de patata 100g de batata o boniato 2 zanahorias medianas 1 puerro aceite de oliva virgen extra pimienta...

Smoothie energizante: mango y plátano

Con este calor que ha estado haciendo en la ciudad, lo único que necesitamos es una bebida refrescante. Aquí te dejamos una receta perfecta para refrescar tus desayunos y tomar tu ración de fruta y cereales. Batido energizante A veces, por el exceso de trabajo,...

Salsa casera de tomate

Estamos en plena temporada del tomate, y aunque esta riquísimo en ensalada no doy a basto a comer todo lo que mi huerto produce, así que ha llegado la hora de hacer salsa de tomate casera para el invierno, una manera deliciosa de aprovechar los excedentes de esta...

Batido de chocolate con avena y dátiles

Ingredientes para dos batidos 2 plátanos 80 g de dátiles frescos deshuesados 80 g de copos de avena 450 ml de leche de almendra 80 g de pepitas de chocolate sin azúcar 1 pizca de canela molida Preparación Preparar este energético batido de chocolate es tan sencillo...

Smothie verde: espinacas, manzana y plátano

El smoothie verde -green smoothie- en una bebida natural, sana, llena de vitaminas y fibra. Con sólo unos cuantos ingredientes, se puede hacer un delicioso, refrescante y nutritivo smoothie en sólo cinco minutos. Si has tenido una temporada de excesos, o quieres...

Ensalada de quinoa al pesto

¿Cansado de las aburridas ensaladas de siempre con lechuga y tomate como protagonistas? Tranquilo/a, hoy os traemos una curiosa receta para haceros una ensalada que jamás olvidaréis. Hablamos de una ensalada de quinoa al pesto, una ensalada diferente y con un toque...

Vasitos de chia para el desayuno

Las semillas de chía son una fuente de fibra, vitaminas y minerales, lo que las hace un complemento ideal para deportistas y personas que quieren perder peso. Además, son muy fáciles de integrar en la dieta habitual y sirven además para sustituir al huevo en la cocina...

Crepes Salados

Aunque no lo creas, no todas las crepes son de chocolate y no todas las crepes son para los postres. Hay varias recetas en las que las crepes son un plato idóneo como entrante o como principal, pero, en vez de tener un relleno dulce como los habituales, están rellenas...

Cómo preparar brownies de avena

Con la llegada del frio apetece quedarse en casa y meterse en la cocina jugar. Hoy os traigo esta receta super rica y fácil para hacer brownies de avena como una autentica chef. INGREDIENTES 12 onzas de chocolate amargo 150 gr de harina de trigo 150 gr de harina de...