Banana Bread

Para mí, tener una hogaza de pan de plátano esperándome en casa es algo que me llena de mucha alegría. Vale… puede que no sea el «bocadillo» más convencional, pero ¿a quién no le gusta encajarse un bocado de pan de plátano dulce y suave para merendar? Puedes...

Albóndigas de berenjena

Las albóndigas son uno de los alimentos infantiles más comunes. Muy habituales en cualquier menú, suelen gustar a todos, por lo que puede ser útil ‘camuflar’ las verduras bajo esta apariencia y hacer que sean así más atractivas para los niños. Hacer las...

Tofu teriyaki con brócoli

Lo que más me gusta del teriyaki en una comida nutritiva y vegana que se prepara en menos de 30 minutos. ¿Qué más se puede pedir? Puedes acompañarlo con arroz blanco o quinoa, y también se puede combinar con unos fideos de arroz. De cualquier manera, esta receta...

Smoothie tropical: piña, cúrcuma y jengibre

El smoothie tropical de piña combina los compuestos antiinflamatorios de la cúrcuma, la piña o la guayaba tropical para hacer un delicioso desayuno con el que comenzar el día de manera saludable. Batido con propiedades antiinflamatorias Tanto la cúrcuma como el...

Empedrat: ensalada de alubias con bacalao

El empedrat es uno de los platos típicos de la cocina catalana más consumidos en la época estival. Se trata de una ensalada fría de legumbres -alubias, garbanzos o lentejas, según la zona- con bacalao. INGREDIENTES 1 bote de alubias blancas cocidas (+/- 400g) 400g de...

Mojito

Ahora que empieza a acercarse el calorcito y que las terrazas empiezan a llenarse de gente, os traemos la receta para que te unas a la fiesta y puedas preparar unos deliciosos mojitos en casa y sentirte como si estuvieses en la mismísima Riviera Maya. Y te...

Cúrcuma: la especia dorada

El polvo de raíz de cúrcuma -popularmente conocido en España como cúrcuma- es una especia de aroma similar al jengibre y amargo sabor a madera que se lleva consumiendo en el sudeste asiático, de donde es originaria la planta, desde hace más de 2500 años. Usos de la...

Vinagreta con semillas de chía

Ingredientes 1 cucharada de semillas de chía 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de miel El jugo de medio limón Ajo en polvo Comino en polvo Hierbas provenzales Cómo preparar la vinagreta Preparar esta deliciosa vinagreta es super fácil. Sólo...

Tahini

Aprende a preparar el tahini o crema de sésamo con esta receta paso a paso. ¡Lista en minutos y muy fácil de preparar! INGREDIENTES 1 taza semillas de sésamo 2 cucharadas aceite de oliva virgen Sal marina PREPARACIÓN Para darle mucho más sabor al tahini y hacerlo más...

¿Un último baile, milady? de Megan Maxwell

Es la más reciente novela publicada de la reconocida escritora española del género romántico Megan Maxwell, una autora con más de cuarenta obras escritas y galardonada con una variedad de premios y reconocimientos en el mundo de las letras, que la han llevado a...