Vasitos de chia para el desayuno

5 Abr 2021 | Desayuno, Vegana

Las semillas de chía son una fuente de fibra, vitaminas y minerales, lo que las hace un complemento ideal para deportistas y personas que quieren perder peso. Además, son muy fáciles de integrar en la dieta habitual y sirven además para sustituir al huevo en la cocina vegana.

VASITO DE SEMILLAS DE CHIA CON MANGO

INGREDIENTES

  • semillas de chia
  • leche de coco
  • 1/2 mango pelado y cortado en dados
  • yogur desnatado de mango
  • semillas de sésamo para decorar

PREPARACIÓN

Preparar este energético y saludable desayuno de semillas de chia con fruta es muy sencillo. Para empezar debemos dejar a remojo un puñadito de semillas de chia en leche de coco durante al menos cuatro horas. Yo suelo dejarlo preparado la noche anterior y le añado un chorrito de sirope de arce o miel.

Por la mañana, añadimos un yogur desnatado de mango en el vasito y rematamos con unos trozos de mango fresco cortado en dados.

VASITO DE SEMILLAS DE CHIA CON HIGOS Y NUECES

INGREDIENTES

  • semillas de chia
  • leche de almendras
  • un puñadito de nueces
  • mermelada casera de higos
  • queso fresco

PREPARACIÓN

Para preparar este vasito, dejaremos las semillas de chia a remojo en leche de almendras y un chorrito de sirope de arce para que se hinchen durante al menos cuatro horas.

Por la mañana, añadimos capas mermelada casera de higos y queso fresco natural desnatado o requesón en el vasito. Finalmente, decoramos con unas cuantas nueces y semillas de sésamo.

VASITO DE SEMILLAS DE CHIA CON FRESAS

INGREDIENTES

  • semillas de chia
  • leche de avena
  • 5 o 6 fresas
  • mermelada casera de fresas
  • yogur natural sin azúcar
  • mermelada casera de fresa

PREPARACIÓN

Como hemos dicho anteriormente, preparamos las semillas de chia en leche de avena y un chorrito de miel, y las dejamos en reposo durante al menos cuatro horas para que se hinchen.

Por la mañana, añadimos capas mermelada casera de fresas y yogur natural desnatado sin azúcar en el vasito. Encima decoramos con unas cuantas fresas de temporada.

Hummus de remolacha

Hummus de remolacha

Hacer humus en casa es muy fácil, solo necesitamos una batidora (nosotros usamos la americana, pero sirve cualquier tipo de robot de cocina). Además, el color rosa del humus de remolacha mola mucho.

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