Higos
Propiedades de los higos
El higo es un alimento muy mediterráneo, aunque también muy rico en azucares, más o menos un 12%, por lo que se recomienda tomarlo con moderación. Pero es una gran fuente de fibra, vitamina C, potasio y antioxidantes, lo que convierten al higo en un buen aliado de nuestras defensas e incluso ayuda a prevenir el cáncer de colón.
Además de numerosos beneficios, también es muy versátil en la cocina, no solo nos va a servir como fruta para el postre, el desayuno o la merienda, si no que podemos convertirlo en mermeladas, pan de higo, turrones, ensaladas o incorporarlo a guisos de carne. Incluso podemos tomarlos en infusión si estamos constipados debido a su poder expectorante.
Tomados con moderación todos son ventajas, y aunque es un fruto de temporada casi imposible de ver fresco fuera de septiembre-octubre, se puede conservar secándolo o en conserva sin mayores dificultades, para poder disfrutarlo todo el año.
Té matcha
El té matcha es una infusión que ha ganado mucha popularidad durante los últimos meses, convirtiéndose en el nuevo ingrediente estrella en muchas recetas y en una de las bebidas más fotografiadas y compartidas de redes.
Calabaza
La calabaza no es solo uno de los alimentos más populares del otoño, ni el símbolo predilecto de la noche de Halloween. Esta es, además, una de las verduras más saludables del mercado, ideal para tratamientos de adelgazamiento y otros procedimientos.
Semillas de chia
Las semillas de chía son muy valoradas entre los deportistas y aquellas personas que quieren perder peso por su alto contenido proteico y su elevada densidad de nutrientes.
Bayas de Goji, propiedades, beneficios y precauciones
Seguro que has oído grandes maravillas sobre las bayas de Goji, pero pasada la moda inicial ¿podemos hablar seriamente de las propiedades que para la salud tienen las bayas Goji?
Cúrcuma: la especia dorada
El polvo de raíz de cúrcuma -popularmente conocido en España como cúrcuma- es una especia de aroma similar al jengibre y amargo sabor a madera que se lleva consumiendo en el sudeste asiático, de donde es originaria la planta, desde hace más de 2500 años.
Cuántas calorías tiene un huevo
si quieres saber cuántas calorías tiene el huevo, es importante tener en cuenta que las dos partes de las que se compone el huevo tienen diferentes cantidades de calorías.