Albóndigas de berenjena

Albóndigas de berenjena

Albóndigas de berenjena Las albóndigas son uno de los alimentos infantiles más comunes. Muy habituales en cualquier menú, suelen gustar a todos, por lo que puede ser útil ‘camuflar’ las verduras bajo esta apariencia y hacer que sean así más atractivas para...
Pasta con salsa de anacardos y tomate

Pasta con salsa de anacardos y tomate

Pasta con salsa de anacardos y tomate Cuando se trata de pasta, ¿prefieres una salsa cremosa o una rica salsa de tomate? ¿Qué tal una combinación de ambos? Esta pasta vegana cremosa de tomate es el plato perfecto para una comida rápida y deliciosa. Esta receta de...
Tofu teriyaki con brócoli

Tofu teriyaki con brócoli

Tofu teriyaki con brócoli Lo que más me gusta del teriyaki en una comida nutritiva y vegana que se prepara en menos de 30 minutos. ¿Qué más se puede pedir? Puedes acompañarlo con arroz blanco o quinoa, y también se puede combinar con unos fideos de arroz. De cualquier...
Verduras al curry con salsa de cacahuete

Verduras al curry con salsa de cacahuete

Verduras al curry con salsa de cacahuete Si ya me conoces un poco, probablemente sabrás cuánto me encanta la comida asiática, y especialmente la comida tailandesa. En casa disfrutamos muchísimo preparando curries con verduras frescas. Este curry de cacahuete vegano de...
Empedrat: ensalada de alubias con bacalao

Empedrat: ensalada de alubias con bacalao

Empedrat: ensalada de alubias con bacalao El empedrat es uno de los platos típicos de la cocina catalana más consumidos en la época estival. Se trata de una ensalada fría de legumbres -alubias, garbanzos o lentejas, según la zona- con bacalao. MIKASA Creative Tops...
Verduras y mijo con cúrcuma

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Verduras y mijo con cúrcuma Esta es una receta sencilla, rápida, fácil, muy rica y versátil, debido a que podemos cambiar las verduras y el cereal que las acompaña según nuestro gusto y temporada. Tenemos una receta muy apañada para cualquier momento aprovechando las...